デリッシュキッチン

ご飯が進む!
鶏手羽元と卵のすっぱ煮

4.3

調理時間

30

費用目安

500前後

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手羽元を酢、砂糖、しょうゆで甘酸っぱく煮たすっぱ煮のレシピをご紹介します。コク深いまろやかな味わいでご飯のおかずにぴったりです♪

  • カロリー

    507kcal

  • 炭水化物

    14.6g

  • 脂質

    30g

  • たんぱく質

    39.1g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 手羽元 8本(480g)
  • ゆで卵 2個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 砂糖大さじ2
  • 50cc
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱めの中火で15分煮る。

  3. 3

    ゆで卵を加え、煮汁が少なくなるまで時々上下を返しながら煮詰める。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • しゅがー

    酸味が好きな方は、お酢多めだといいかと思います。軟骨まで食べたいので1時間以上煮込みました。ホロホロになって美味しかったです。時短したい方は保温鍋や圧力鍋を使うといいかもしれません。
  • やっちゃん

    何度も作ってます🎵とても簡単に出来て美味しいです😋 旦那さんが酸っぱいのが苦手なのですが、酸っぱさを感じなかったので良かったです😉「これくらいの酸っぱさなら食べれる🎵」と言ってました☺️酸っぱくないのですが…😅 ご飯🍚のおかずにもぴったりで、これからも作りたいレシピです👍
  • りお

    卵はいらなかったので、卵なしで、倍の量で骨までしゃぶり付けるように30分煮込んで、作りました。 お酢が最初酸っぱいと思って、水を少し足しましたが、煮込んだら酢の味がマイルドになっていたので、次回からはレシピ通りのお酢の量にしようと思います。 生姜刻んで一緒にいれて、美味しくできました。
  • もぐもぐ

    さっぱり味で夏バテ予防に良いと思います。お酒のつまみで粒マスタードが合いました。

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