ご飯が進む!
鶏手羽元と卵のすっぱ煮
手羽元を酢、砂糖、しょうゆで甘酸っぱく煮たすっぱ煮のレシピをご紹介します。コク深いまろやかな味わいでご飯のおかずにぴったりです♪
- カロリー - 507kcal 
- 炭水化物 - 14.6g 
- 脂質 - 30g 
- たんぱく質 - 39.1g 
- 糖質 - 14.6g 
- 塩分 - 3.1g 
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
- 1 - フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。 
- 2 - ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱めの中火で15分煮る。 
- 3 - ゆで卵を加え、煮汁が少なくなるまで時々上下を返しながら煮詰める。 
レビュー
4.3
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- 酸味が好きな方は、お酢多めだといいかと思います。軟骨まで食べたいので1時間以上煮込みました。ホロホロになって美味しかったです。時短したい方は保温鍋や圧力鍋を使うといいかもしれません。
- やっちゃん 何度も作ってます🎵とても簡単に出来て美味しいです😋 旦那さんが酸っぱいのが苦手なのですが、酸っぱさを感じなかったので良かったです😉「これくらいの酸っぱさなら食べれる🎵」と言ってました☺️酸っぱくないのですが…😅 ご飯🍚のおかずにもぴったりで、これからも作りたいレシピです👍
- りお 卵はいらなかったので、卵なしで、倍の量で骨までしゃぶり付けるように30分煮込んで、作りました。 お酢が最初酸っぱいと思って、水を少し足しましたが、煮込んだら酢の味がマイルドになっていたので、次回からはレシピ通りのお酢の量にしようと思います。 生姜刻んで一緒にいれて、美味しくできました。
- もぐもぐ さっぱり味で夏バテ予防に良いと思います。お酒のつまみで粒マスタードが合いました。
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しゅがー