お菓子の人気レシピ・作り方

使い道のレパートリーが意外と豊富！ 卵黄を使ったカルボナーラやユッケ、丼ものなどを作ると、どうしても余りがちなのが「卵白」。 卵白だけ残ってしまうと結構使い道に困りますよね。無難なのはスープなどですが、実は他にも卵白を美味しく使い切るレシピがあるんです。 今回は、余った卵白を使い切るレシピを簡単動画でご紹介します。砂糖と卵白だけで作れるメレンゲクッキーなどのお菓子から、卵白で作るエビチリなどのおかずまで計29本幅広く紹介しているので、是非ご家庭で賢く卵白を使い切ってくださいね。

甘露煮・甘栗・渋皮煮を活用して手作りできる♪栗を使ったおやつのレシピを動画でご紹介。 甘露煮を使った羊羹やパウンドケーキ、甘栗を使ったモンブランやマフィン、渋川煮を使ったスコーンや本格モンブランなどバリエーション豊かなおやつのレシピを24本集めました。 栗の扱いは難易度が高い、という方に向けて皮剥きのコツや保存方法などの基本情報も合わせて紹介していますので、栗をたくさん手に入れた時はぜひこちらの特集を参考におやつ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか！

アレンジ豊富♪プロテインパウダーを活用したレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。蒸しパンやクッキー、アイスやパウンドケーキなど10本のレシピを集めていますので、日々のおやつタイムや朝食にぜひこちらの特集をお役立てください！